乳制品质量安全-凯发体育游戏平台

　　“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史时期，消费者可以放心购买”，在昨天举行的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》指出，3年来有关机构乳制品产品抽检合格率达99%以上。不过，该报告能否提振消费者对国产乳粉的信心，还有待市场验证。

　　3年来抽检合格率超99%

　　“三聚氰胺事件过去三年有余，中国乳业经过清理整顿，实施许可证管理制度，加大产品监督抽查力度，已经发生了根本变化”，中国乳制品工业协会会长宋昆冈昨天作专题报告表示，国产乳制品，特别是婴幼儿配方奶粉的质量安全状况，是历史时期。

　　报告指出，得出这一结论的依据主要有四点：一是新修订的标准是我国婴幼儿乳粉的第四代标准，技术上是先进的，也是世界上zui严格的标准之一。二是原料的质量与安全有保障。近3年来，政府和企业加强了对原料基地的整顿和改革，对全国的奶站进行清理整顿，关闭不符合要求的奶站；原料乳进厂批批检验。三是加工技术装备先进、质量保障体系完善。质检部门重新核发生产许可证，对生产企业的资质提出了更高的要求，如：企业规模、车间洁净度、包装全部机械化、具备对产品所有检验项目的自检能力等。四是国家监管完善有力。产品质量监督检验部门对婴幼儿乳粉的生产环节加强监管，工商部门对经销单位实施许可证管理，3年来，乳制品特别是婴幼儿配方乳粉质量稳定可靠，有关机构的产品抽检合格率达到99%以上。

　　行业内仍存在一些问题

　　尽管报告指出“消费者可以放心消费”，但是事实上，许多中国父母仍然都把目光投向了洋品牌。zui近，又有消息传出生产牛奶过程中添加牛尿，食用乳粉导致呕吐等问题。中国质量协会的相关调查曾指出：消费者对于国产奶源质量信任度没有恢复，是三聚氰胺后危机时代后遗症的主要表现。

　　工信部消费品司司长王黎明昨天在会上也指出，目前我国乳制品行业还存在一些问题，如原料基地建设投入不足，奶源建设滞后，使生产环节不能保证稳定，产品价格变化较大；还有一些企业用奶粉生产还原奶却未在包装上清晰标注等。

　　“当前我国乳制品行业发展规划正在制定中，通过对乳制品行业加大清理整顿，目前已关闭400多家企业”，王黎明表示，下一步将加大对乳制品安全风险的防范和监管，对婴幼儿乳粉企业加大诚信体制的建设。尤其要注重婴幼儿乳粉企业生产隐患的排查，对婴幼儿乳粉企业确保100%建立质量控制体系。

　　国家质检总局食品司副司长马纯良也表示：质检部门将加强原辅料质量检验，整个生产过程的监管，建立完善的乳制品追溯体系，今后还将关注媒体监管作为执法线索，对生产过程中发生的质量违法行为依法进行查处。本报记者胡笑红

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